蘑菇炒肉

作者： 小菜鸟茜茜

用料

• 蘑菇 一斤平菇
• 猪肉 200克
• 酱油 1勺
• 盐 若干
• 料酒 1勺
• 姜 1片
• 蒜 三瓣
• 糖 若干
• 胡萝卜 1个

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片，喜欢嫩的就用鸡蛋清腌一会，无所谓的直接炒

步骤 2

平菇撕成条，焯一下水，三五分钟都可以，这样方便炒

步骤 3

热锅倒油，放姜丝，肉，炒一下放料酒，放胡萝卜片蘑菇，放酱油生抽，白糖，盐可放可不放，酱油挺咸的，煸炒，出锅放蒜末

蘑菇炒肉的小贴士

没啥技巧，咋炒都行，家常下饭菜，糖提鲜，不喜可不放

菜谱创建时间：2018-10-24 17:12:18