蒸基围虾

作者： 熊宠阳

以前经常在外面吃美食，其中就包括基围虾.前几天突然想要吃，可是乡下吃不到啊😁.只好在网上买了很多基围虾自己做了😂！

用料

• 基围虾 20只
• 蒜 10瓣
• 姜 8片
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 葱 一小捆

蒸基围虾的做法步骤

步骤 1

首先虾去虾线去胃洗净 背部剖开 将虾放入碗中倒入适量料酒生抽腌制5分钟 再盘中摆盘 将蒜瓣拍碎 生姜切丝均匀放入虾上 静置30分钟 待腌料入味

步骤 2

蒸锅中倒入一升水 将已经摆盘腌制好的虾开火蒸10分钟后关火静置2分钟即可.

步骤 3

最后将剩余的姜蒜放入擂钵中捣碎出汁倒入小碗中 加一点水一点盐 加入适量生抽 一点点老陈醋 .

菜谱创建时间：2018-10-24 16:38:46