肉沫豇豆

作者： 张大璨

从备料到装盘15分钟的一道菜，特别下饭orz

用料

• 肉末 80克
• 豇豆 250克
• 蒜 2粒
• 尖椒 3颗
• 酱油 少许
• 油 少许
• 盐 少许

肉沫豇豆的做法步骤

步骤 1

准备食材，豇豆小段，尖椒蒜切碎，肉沫我用的是超市买的新鲜香肠切碎。注：如果是新鲜猪肉肉沫需要用盐，酱油，料酒腌制20分钟。

步骤 2

先热锅，加入少许油，再加入准备的尖椒和蒜，爆香，中火左右。

步骤 3

加入肉沫翻炒，可以把火调大。

步骤 4

加入豇豆翻炒，5分钟左右加生抽和少许盐，我用的香肠本身是咸的，就没有加盐。继续翻炒3分钟左右，感觉豇豆熟了即可出锅。

步骤 5

完成品～

肉沫豇豆的小贴士

注：如果是新鲜猪肉肉沫需要用盐，酱油，料酒腌制20分钟。 注：我用的香肠本身是咸的，就没有加盐。

菜谱创建时间：2018-10-24 02:25:25