腊肉炒白菜

作者： Crystallzl

上班不是很辛苦的时候，下班很有兴致跟爸爸后面学做菜。

用料

• 腊肉 适量
• 白菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 生辣椒 适量
• 蒜 适量

腊肉炒白菜的做法步骤

步骤 1

腊肉、腊肠用水煮过，去灰尘、油、盐，切片

步骤 2

锅烧热，肉下锅翻炒一会儿，加水，闷干，将肉炒熟

步骤 3

水差不多闷干，将切好的蒜、辣椒用油爆炒一下

步骤 4

将切好的青菜放入锅中翻炒，加适量水，炒熟青菜

步骤 5

准备勾芡的酱汁，生粉、适量鸡精、酱油（腊肉本身有咸味，少量）、老抽、水，拌匀。酱汁倒入锅中，一两分钟后可起锅。

菜谱创建时间：2018-10-23 18:50:53