茄汁鹰嘴豆

作者： 咖啡米辣妈

拥有豆中之王美誉的鹰嘴豆，营养价值非常丰富！

用料

• 鹰嘴豆 适量
• 西红柿 1个
• 番茄酱 1勺
• 柠檬汁 3滴
• 盐 少许

茄汁鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆浸泡过夜，番茄切块

步骤 2

锅里放少许油煸炒番茄

步骤 3

加入豆子，水，盐，水要没过豆子

步骤 4

大火熬煮，汁收干前滴几滴柠檬汁和一勺蕃茄酱，继续收汁。

步骤 5

营养丰富的鹰嘴豆就出锅啦

茄汁鹰嘴豆的小贴士

浸豆子容器大一些，我这个太小，早上看的时候水都快吸干了

菜谱创建时间：2018-10-23 18:32:51