野蒜烤面

作者： Leo宝妈

用料

• 宽面条 200g
• 盐
• 苤蓝 1个
• 胡萝卜 3个
• 蘑菇 150g
• 洋葱 1颗
• 大蒜 1头
• 蔬菜汤 200ml
• 奶油 400g
• 黄油 3汤匙
• 豌豆 100g
• 胡椒
• 肉豆蔻（磨碎的） 1把
• 山奶酪 200g

野蒜烤面的做法步骤

步骤 1

在盐水中煮面条，然后沥干，放在一边。 在此期间，清洁苤蓝，去皮，切成两半，切成薄片。 清洁胡萝卜和蘑菇，必要时将其削皮，切成薄片。 去掉洋葱皮，切成小块。

步骤 2

将大蒜粗略拍碎，加入一些蔬菜汤用搅拌机细致的搅碎。 倒入剩余的蔬菜汤和奶油，搅拌均匀。 把野蒜奶油放在一边。 在一个大锅里加热黄油，炒洋葱，加入胡萝卜和苤蓝，炒5分钟。 2分钟后加入蘑菇和豌豆，煮熟。 用盐，胡椒和肉豆蔻调味。

步骤 3

将烤箱预热至200度（对流：180度）。 将奶酪粗滤的弄碎。 给烤盘涂上油脂（30 x 20厘米）。 分配1/4的意大利面，加入1/4的蔬菜，撒上1/4的奶酪。就这样一直继续，直到所有成分用完。 把野蒜汁倒在上面。 焗烤箱约45分钟。

菜谱创建时间：2018-10-23 16:28:26