姜黄饭黄灿灿懒人料 | 有啥做啥

作者： kissbye233

这道姜黄饭原本是跟着素食大厨林恭平学的东南亚系。 姜黄挺好的，可以增加身体代谢效率，适合运动锻炼的吃哦。也没啥很强味道，容易接受。还好看吖 某天家里没啥菜没啥材料了，没法做正经菜，想起来做点花样饭咯 就，有啥做啥吧|･ω･｀) 【风格就是这样咯 意志力细节计划省下来留给其他工作事情了，厨房里做点啥，感觉上是我恢复精力减压放松的途径，我不是一个人吧？】

用料

• 大米 两杯
• 八角 一个
• 姜黄粉 15g
• 椰奶粉（可选） 15g
• 盐 一点
• 油 一些
• 桂皮，疯柑叶（可选） 一点

姜黄饭黄灿灿懒人料 | 有啥做啥的做法步骤

步骤 1

淘两杯米，家里是东北米。图是个意思。想怎么淘随意 姜黄饭走微咸风格的，感觉上很容易软糯的米更适合煮粥不太适合做这样的饭。东南亚细长米个人不喜欢，比较干干的，缺一点吃的口感。

步骤 2

旁边锅小中火，加油，炒香一下八角。有桂皮也可以加一点，那会缺货就没放了。 八角是八个角的才对哦 然后加少些水煮沸。

步骤 3

把有油有水有八角桂皮的内容倒入电饭煲内胆。 加15g姜黄粉，15g椰子粉（这个是椰浆饭的方法，混合了……椰子粉比椰浆弱，味道也不明显，加不加随意），一小撮盐（咸淡看自己口味），两片疯柑叶（冷冻存着的，东南亚风味～） 水位调到正常2杯多一点点 搅匀 开煮 好啦

步骤 4

为了小贴士的说明，盛饭时候勺子别用中间的，染色会染色（不会染牙齿）

步骤 5

随手撒点还没吃完的海苔，好像有点难看，啊，随便吧|･ω･｀)

姜黄饭黄灿灿懒人料 | 有啥做啥的小贴士

盛饭的时候建议不要用塑料饭勺，尤其白色的。太容易染色！难洗！ 木头的和金属的都行

菜谱创建时间：2018-10-23 14:20:07