我大概准备了15只阿根廷红虾。我买的L2,个头挺大的,想要更大号的可以买L1
去头,然后剪刀开背。
取出虾线
剥壳放着备用
毛豆煮5分钟捞出,要煮熟。
加水煮红虾,加白葡萄酒去腥。
捞出备用
牛油果切片,备用。
开始装盘,毛豆铺底
依次放牛油果、红虾
挤一些青柠汁
均匀淋上橄榄油,加少许盐
撒一些白芝麻增香(有松子仁的话更好);擦布理奶酪碎,撒上
入烤箱大概5分钟,奶酪少许化开就好。
配上今日份地瓜饭,开始享用啦。