紫薯蛋蛋卷

作者： 欢喜的话

1人份 226大卡 30克碳水 9克蛋白质 7克脂肪 食谱来自keep

用料

• 紫薯 100克
• 鸡蛋 1个
• 燕麦粉/全麦粉 15克
• 牛奶 25克
• 盐 2克
• 油 1克

紫薯蛋蛋卷的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟压成泥，加一半牛奶拌匀。

步骤 2

鸡蛋打散，加全麦面粉、剩下的牛奶和少许盐调成面糊。

步骤 3

平底锅预热，抹一层油，倒入蛋液摊平。表面凝固即可离火，将紫薯泥铺在蛋饼上，将蛋饼卷起，切块装盘即可。

紫薯蛋蛋卷的小贴士

牛奶的用量根据紫薯泥 面粉的状态酌情调整。

菜谱创建时间：2018-10-22 23:06:19