土豆烧排骨

作者： 请叫我飞扬

少油无蒜版本，宜清淡

用料

• 排骨200 克
• 土豆3 个
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 姜片 4片
• 料酒 1勺
• 豆瓣 半勺

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨去血水备用，土豆滚刀切块备用

步骤 2

油烧热，下三颗冰糖炒排骨，出现焦糖色。捞起排骨备用。

步骤 3

花椒，老姜，八角，香叶，豆瓣炒出香味后，下排骨，翻炒，加水末过排骨，中火炖15分钟

步骤 4

下土豆，小火15分钟。

菜谱创建时间：2018-10-22 21:29:04