烤牛油串、脆骨串（烤箱版）

作者： 嘟嘟熊的围脖

老二超级喜欢“烤牛油”，老大喜欢“烤脆骨”；这下自己在家可以做啦……

用料

• 牛油串 1手（10串）
• 脆骨串 1手（10串）
• 辣椒面 少许
• 孜然粉 少许
• 植物油 少许

烤牛油串、脆骨串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

牛油串、脆骨串烧烤摊上没少吃吧，哈哈，咱家四线城市，15元/手（10串）但买这么一包100串55元，合5.5元/手，合算吧！ 家庭主妇就是这么样～

步骤 2

烤箱预热200度！ “牛油”直接烤，“脆骨”刷一层植物油； 图是我第一次做，直接放在了烤盘里，后面改进“放到烤网上”，多余的油脂都掉下去了，没那么腻，好很多！ tips：烤盘和烤网都可以都放中层，烤网可以反过来放，这样距离近，感觉最好。

步骤 3

6分钟后，拿出来撒“辣椒面”和“孜然粉”。自己看适量就行。（不要盐什么的，都入味了的） 再放回烤箱回炉2-3分钟！齐活儿！

步骤 4

因为小朋友吃，就没有太辣，还是很受欢迎滴～我们吃的第二炉，辣得更爽😊 还有一包“掌中宝”，因为个头跟这个有些距离，下次再试：）

烤牛油串、脆骨串（烤箱版）的小贴士

1、有时间可以把“串儿”的竹签放水里泡一下，因为整个烤箱温度还是很高的，竹签会有点小糊的味道； 2、烤盘里建议放上一张油纸，方便搞卫生；

菜谱创建时间：2018-10-22 20:45:55