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双色大理石曲奇的做法

双色大理石曲奇

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作者: 小利欧
小利欧
转自 君之的方子! 食材:简单 难度:🌟 适合手痒痒 想做点什么的新手宝宝(づ ̄ ³ ̄)づ 同理可以做成抹茶口味的,但需要调节一下方子的量,具体可以看步骤~

用料

双色大理石曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化到手指头可以毫不费力插入的程度,加细砂糖打至蓬松

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶打到充分融合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接戴手套混匀(或者硬刮刀拌匀)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分两份 一份加入可可粉混匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整成俩圆柱体

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个叠在一起揉一揉 成一个圆柱体 冰箱冷冻半小时(放冰淇淋那层)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成3~5毫米的厚度 进烤箱170℃15分钟 表面会金黄 我是长帝烤箱 个人认为这种饼干还是别上色太深会好看点 可以150℃ 20分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有热风功能是烤箱 记得开启 这样子上色均匀更好看

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后不要动它,直接晾凉(因为烤出来有点酥比较脆弱 直接碰它容易碎)

双色大理石曲奇的小贴士

同理可做成抹茶口味的,如果做抹茶口味的 抹茶粉可以改成5g,或者糖增加到35g,不然会一点点苦我感觉 以上成品大概在140~150g左右

菜谱创建时间:2018-10-22 20:15:54
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