蘑菇饭团

作者： 天彭小厨

用料

• 米饭 1小碗
• 口蘑 6朵
• 海苔 1-2片
• 玉米淀粉 2小勺
• 食用油 30ml
• 寿司酱油 10ml
• 绿芥末 适量

蘑菇饭团的做法步骤

步骤 1

用湿的厨房纸将口蘑擦干净，切成小碎粒，将海苔片剪成约2cm长的细丝

步骤 2

锅中放入10ml油，油热后倒入口蘑煸炒，至口蘑变色后盛入一个较大的容器备用

步骤 3

将米饭、剪好的海苔倒入口蘑中，搅拌均匀

步骤 4

取一大勺3中的原料用手轻捏成圆形的饭团

步骤 5

在一个平盘中撒上一层薄薄的玉米淀粉，将所有揉好的饭团放入盘中轻滚一圈，沾上淀粉

步骤 6

锅热后倒入剩余的20ml油，烧热后，放入饭团，将饭团煎至米饭略微金黄，呈锅巴状即可

菜谱创建时间：2011-11-09 23:34:52