开肚清洗,给鱼身抹上一点盐(依据个人口味),切一些姜丝,然后倒一些生抽,把鱼腌制个半个小时;
锅烧热,下油(可适量多放点油),把鱼煎到两面金黄就OK了,然后上锅的时候依据个人爱好可以晒点芝麻、孜然、什么的。
1.煎鱼的时候要注意,一定不要着急翻面,把一面煎至少8成熟的再翻面,就不会把鱼弄散了。 2.海中城深海野生金丝鱼:https://0x9.me/8N2QT