粉丝是提前用开水泡发好的,虾是在买的时候请店主帮忙杀好的,回家洗干净头部,弄干净虾线,把虾如图摆在粉丝上面,倒上酱油,料酒,盐,胡椒粉耗油腌制15分钟左右
蒜剁碎,均匀的码在上面,剁好的蒜蓉另取一些放好备用,
大火水烧开,放入虾蒸约七八分钟,领取锅,烧热油,放蒜蓉,浇在正好的虾上面,在放上葱花,一点香菜,就可以开吃了
喜欢辣的小伙伴们可以在多蒜蓉的时候剁些辣椒,粉丝也可以换成面条,那种湿面