🎀准备食材🎀 「紫米」提前洗净泡一晚 「香蕉」切片
🎀紫米提前蒸熟🎀水烧开以后,紫米入屉蒸35分钟左右。
🎀组合食材🎀 一片吐司上铺上1片芝士片和香蕉片, 一片吐司上铺上1片芝士片和蒸熟的紫米
铺好后,压实! 烤箱160°预热,上下火烤10分钟即可享用!
1.【关于吐司的选择】 市售或Diy都可以,建议用白吐司,荞麦的烤了之后有点苦😭吖! 2.【关于吐司脆度】 喜欢吃硬脆外壳三明治的朋友,可以在组合食材之前,像我一样单独拿几片上下160度烤7~8分钟,做出来的三明治蘸豆浆也超级赞! 3.【紫米淘洗千万别过度】 泡紫米的时候,用水冲几次,有白米裸露出来也是正常的,水里没有漂浮物,水清澈就可以啦!用力过度就变白白~再浸泡一夜便又是紫米啦! 4.紫米冷却会变硬,建议趁热吃味道最好哦! 想偷懒可以提前蒸好紫米,但香蕉容易氧化变黑需要现做额⊙∀⊙!