炸猪排（超简单）

作者： Juyia-

这款炸猪排不用面包糠，照样炸的酥脆，宝贝也超爱吃。 配料不一定按照我的一样，因为咸淡看自己喜好。 生粉是买那种有颗粒的那种，不要买错，这是酥脆的关键。

用料

• 猪排 若干块
• 生粉 若干勺
• 盐 一勺
• 味极鲜酱油 两勺
• 老酒 10毫升

炸猪排（超简单）的做法步骤

步骤 1

将猪排拍嫩，用刀背拍，为的是让猪排味道入味，松软。加入盐适量，咸淡看自己喜好，放入味极鲜酱油，差不多两勺够了，接着倒入老酒。腌制10分钟。

步骤 2

接着在盘子里倒入生粉，红薯粉，有颗粒的那种哦，千万不能买错，不然就没有酥脆感了，不用加水，直接裹上生粉就可以了。

步骤 3

起油锅，油没过猪排即可，炸过猪排的油可以过滤后接着用来炒菜，不会浪费。

步骤 4

炸成金黄色，差不多就熟了，看最左边的就是熟了的。

步骤 5

夹出猪排，趁热切条，也可以整块吃，更爽！

步骤 6

开吃！我家宝贝可爱吃了。哈哈。 期待你们的作品。

菜谱创建时间：2018-10-22 11:08:05