汉堡餐包

作者： 康妈亲焙

面团配方就是按北海道吐司面团一模一样。所以配方就不重写了。

用料

• 高筋面粉 0克

汉堡餐包的做法步骤

步骤 1

面团的配方和北海道吐司一样，所以就不重写了。

步骤 2

分割，每个50克

步骤 3

滚圆，静止15分钟

步骤 4

再次滚圆，入模二次发酵。34度温度，80湿度，发酵45分钟。

步骤 5

表面刷全蛋液，散上芝麻。预热200度，上下火180度烤，中层，烤18到20分钟。上色盖锡纸。出炉后脱模待凉。

步骤 6

出炉

步骤 7

美美的汉堡餐包，当餐包食也非常软弹

菜谱创建时间：2018-10-22 10:22:09