火龙果花色造型面包

作者： tangligetang

用料

• 液体部分（火龙果汁+鸡蛋） 175克
• 高筋面粉 260克
• 白砂糖 30克
• 酵母粉 3克
• 盐 3克
• 无盐黄油 25克
• 豆沙 适量

火龙果花色造型面包的做法步骤

步骤 1

将液体部分+糖+酵母放入主锅，1分钟/速度2搅匀，加入面粉、盐，30秒/速度3-6搅匀，揉面3分钟，加入黄油，再揉2分钟。整成光滑面团，入钢盆，盖保鲜膜，一发至2倍大小；分割成6个面团，分别揉圆，盖保鲜膜醒5分钟。

步骤 2

取一个面团，收口朝上压扁。

步骤 3

包入豆沙馅，收口捏紧。

步骤 4

切6刀。

步骤 5

捏紧成花瓣状。

步骤 6

入烤盘，二发。我通常放烤箱里，下面放一盘热水，30-60分钟。

步骤 7

发至两倍左右大小，进行装饰。

步骤 8

烤箱预热180度，烤15分钟左右。

菜谱创建时间：2018-10-21 22:33:22