奥尔良鸡肉芝士年糕卷

作者： 夹子妈咪

芝士年糕怎么做都好吃，卷上腌制过的鸡肉就更美味了。 鸡肉腌制好冰箱冷藏一晚。 前期准备5分钟， 煎制十分钟。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 芝士年糕 12条
• 奥尔良腌料 20g
• 水 20g
• 蜂蜜 15g
• 生抽 5g

奥尔良鸡肉芝士年糕卷的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。

步骤 2

把鸡胸肉横切一刀然后片成四片，(有一点硬的时候最好切)

步骤 3

把全部腌料放在一个容器里调匀，然后放入片好的鸡胸肉拌均匀，盖上盖子放冰箱冷藏一晚。

步骤 4

冷藏好的鸡胸肉改刀一切二备用。

步骤 5

年糕在开水中烫一分钟左右，使其变软，也可以微波炉叮一分钟。

步骤 6

用厨房纸擦去表面水份。

步骤 7

取一块鸡肉片把年糕卷起来。

步骤 8

卷好的年糕用竹签串起来。

步骤 9

加热后的不粘锅用刷子刷一点油，放入年糕串，小火煎至表面微焦。(中途盖上锅盖，大约煎5分钟翻面)

步骤 10

翻面，继续将另一面煎至微焦就可以出锅啦。(我用的是九阳轻奢派不粘锅，很好用)

步骤 11

美味的鸡肉芝土年糕串上桌啦，趁热美美哒享用吧😁

奥尔良鸡肉芝士年糕卷的小贴士

尽量选宽一点的鸡胸肉，如果瘦条型的就竖着一切二，鸡肉片太短了年糕就卷不起来了😁

菜谱创建时间：2018-10-21 21:20:01