蒜,辣椒,葱,切末。 倒入油烧制五成热,手放在油上方有点热,先下蒜头末,分两次下,炸至微黄下辣椒,最后关火下葱,加入盐和胡椒粉调味。
海鲜洗净,去除内脏,放置烤盘内,撒上调料。
烤箱上下火220度预热10分钟,放入烤箱,30分钟。