蒜蓉烤香菇

作者： Super美厨娘

简单快手~

用料

• 香菇 10-15朵
• 大蒜 1头
• 生抽 15-20克
• 味极鲜酱油 2克
• 糖 半调羹（半勺）
• 小米椒/青椒/彩椒 少量
• 孜然粉 适量

蒜蓉烤香菇的做法步骤

步骤 1

蒜汁制作： 大蒜去皮，剁碎，小米辣两根切成圈，不吃辣可用青椒/彩椒代替，切成细丁，少量即可，这样颜色不会单一。我家有小宝贝，所以就用的青椒，一样好吃~ 炒锅里放油烧热，倒入蒜末，煸炒半分钟，转小火，加入生抽、味极鲜酱油，糖，煮开，加入辣椒圈/彩椒丁，翻炒一分钟，蒜汁就做好了

步骤 2

香菇去蒂，看起来像一个小碗，用小勺把蒜汁放在香菇小碗里，每个小碗里再淋点蒜汁里的酱汁，最后在上面撒上孜然粉，喜欢孜然味就多撒点。 烤盘铺上油纸，把装好蒜汁的香菇，整齐排好队放在烤盘里

步骤 3

烤箱上下火180℃预热，把烤盘放入中层，烤10-15分钟，看到有汤汁溢出，香菇缩小，就烤熟了~用勺子平移到盘里，就可以开吃啦~非常美味，咸度可根据自己的口味调整，出锅可以撒点小葱叶点缀一下~

菜谱创建时间：2018-10-21 19:17:18