巴旦木西西里橄榄酱（TAPENADE）

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 去核西西里橄榄 90g
• 剁碎的大蒜 半瓣
• 沥干的凤尾鱼排 2条
• 沥干冲净的刺山柑花蕾 1茶匙
• 剁碎的烤巴旦木 42g
• 粗粗剁碎的新鲜柠檬百里香叶 1大勺
• 特级初榨橄榄油 60ml
• 盐 适量
• 擦成蓉的柠檬皮 1大勺

巴旦木西西里橄榄酱（TAPENADE）的做法步骤

步骤 1

橄榄、大蒜、凤尾鱼排、刺山柑花蕾、巴旦木、柠檬百里香叶、橄榄油混合，倒入搅拌机中粗粗打碎，加适量盐和柠檬皮蓉搅拌均匀。

步骤 2

舀进密封罐，浇上薄薄一层油封住食材，然后封口放进冰箱冷藏保存。

步骤 3

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菜谱创建时间：2018-10-21 07:51:14