驴杂干锅

作者： 邹-喵喵

用料

• 驴杂 500克
• 杏鲍菇 1根
• 生抽 10克
• 豆瓣酱 10克
• 香菜 1根
• 姜 5克
• 料酒 10克
• 高汤 1000克
• 火锅底料 10克

驴杂干锅的做法步骤

步骤 1

驴杂先卤制，锅中注入油，下入姜粒，蒜粒，指天椒粒，豆瓣酱10克，火锅底10克 炒出红油放入卤驴杂的高汤，放入鸡精3克，味精3克，生抽5克煮制入味，一道美味佳肴就成功了！

步骤 2

卤驴杂一定要清汤的白卤。就是没有颜色的

菜谱创建时间：2018-10-20 22:52:26