藕丝笋丝饼（宝宝版）

作者： 半夏宇汐儿

每次都提前一天想好早饭第二天要给囡做什么，这样第二天起来直接开做，很省时间。简单快手，每天不重样的饼

用料

• 藕 4小片
• 莴笋 1段
• 鸡蛋 1个
• 面粉 60g
• 清水 适量
• 淀粉 1g
• 莴笋叶 3片

藕丝笋丝饼（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

1.准备食材

步骤 2

2.将莴笋、莲藕、莴笋叶切丝

步骤 3

3.鸡蛋打入面粉内，加少量清水搅成较稠的面糊，加入莴笋丝，莲藕丝搅匀，再少量多次加入清水直至图片上的浓稠度，加入莴笋叶搅匀

步骤 4

4.再倒入淀粉搅匀。

步骤 5

5.平底锅内刷薄油

步骤 6

6.将面糊倒入锅内铺匀

步骤 7

7.开小火煎至面糊变色（如图）翻面煎一分钟即可

步骤 8

8.切块摆盘

步骤 9

9.开吃

藕丝笋丝饼（宝宝版）的小贴士

面糊里加淀粉可以防止饼在翻面和出锅的时候破碎，淀粉可以和面粉同时放，也可以先搅成淀粉水兑入，还可以像我那样最后一步加，随意。面糊倒进锅内铺匀再开火可以防止锅太热还没来得及铺匀，饼最底部就要成型了。

菜谱创建时间：2018-10-20 22:49:52