宝宝全蛋奶豆

作者： 沐沐家纯手工阿胶糕

一周以前的宝宝就可以吃，入口即化，糖量已经是最少的适合宝宝吃的了，不建议再减糖了，红薯，玉米淀粉都可以哦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 奶粉 12克
• 红薯淀粉 15克
• 白砂糖 10克
• 白醋 少量
• 裱花袋 1只

宝宝全蛋奶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清里加几滴白醋

步骤 2

蛋黄搅拌均匀，筛入奶粉和玉米淀粉混合均匀

步骤 3

蛋清打发到干性发泡，三分之一放入到蛋黄糊里面，翻拌。

步骤 4

把拌好的倒入到打发好的蛋清里面，翻拌均匀后导入裱花袋

步骤 5

剪小口，挤的大小应该是大人的大拇指度差不多，能寄两盘

步骤 6

准备挤的时候就要预热烤箱了，因为是两盘第一盘会离上火最近那层，第二盘放中间。上火125度，下火130度，40分钟左右，烤到30分钟时可以交换一下烤盘，最后多观察一下

菜谱创建时间：2018-10-20 20:51:16