红糖红枣糕

作者： Secret

女人总是离不开红糖红枣，在特殊的日子来几块吧～😊

用料

• 红枣 60克
• 红糖 25克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 80克
• 泡打粉 3克
• 苏打粉 2克
• 玉米油 20克

红糖红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核剪碎，加少量水，放入红糖，熬至干水，放凉。

步骤 2

加入鸡蛋液，搅匀。

步骤 3

加入低筋面粉、泡打粉和苏打粉，搅匀，不要固定一个方向搅拌，避免起筋。最后再倒入玉米油，搅匀。

步骤 4

倒入模具，包好保鲜膜，这样是为了避免蒸的时候水滴入面糊中。

步骤 5

锅里先烧滚水，再将模具放入，中小火蒸30分钟，关火再焖5分钟就可以拿出来了，赶紧开吃吧～😁

菜谱创建时间：2018-10-20 20:49:52