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咸香软糯,连干两碗饭的红烧鱼膘的做法

咸香软糯,连干两碗饭的红烧鱼膘

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作者: fanfan69159838
fanfan69159838
来道我喜欢的重囗味的菜—红烧鱼膘🐟 今天和老妈、娃逛菜场,看到新鲜的鱼膘勾起了我的馋虫[色],二话不说出手拿下! 分享下我的做法:

用料

咸香软糯,连干两碗饭的红烧鱼膘的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️鱼膘洗净剪成段,准备好大葱、姜片、蒜片、辣椒🌶️

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️倒油后将配料小火炒出香味(一半葱根)转大火倒入鱼膘翻炒;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️翻炒变色后烹料酒、生抽、老抽、少许盐,放适量冰糖,倒入一小碗开水; 4⃣️煮开后转小火,目的让鱼膘煮烂 5⃣️鱼膘煮到位后加入剩余大葱和少许白胡椒粉翻炒收汁;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸香软糯的红烧鱼膘出锅!重口味的你一定要试试[调皮]

咸香软糯,连干两碗饭的红烧鱼膘的小贴士

PS:留一半葱后加纯粹是为了菜的颜值,白胡椒粉是为了去腥,红烧放2种酱油是我一直最喜欢的搭配,推荐!

菜谱创建时间:2018-10-20 20:28:05
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