普通干全麦面包

作者： 旭日東昇_Z

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 160g（+上鸡蛋的量）
• 全麦粉 12g
• 高筋面粉 120g
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 砂糖 30g
• 油（我用的是猪油） 30g

普通干全麦面包的做法步骤

步骤 1

把所有的粉都倒入一容器，搅...

步骤 2

加蛋，水揉，揉出筋后加油，接着揉，使劲揉，揉...

步骤 3

揉好后，过程就不说，下厨房里的众位大神已经说的很明白了。我也不好意思在这展示了。

步骤 4

最后弄成这样，再二次发酵。样子不太好看，多原谅。

步骤 5

然后就是烤了。怎么烤，我是180度，上下管，30分钟。个人情况不一样。

普通干全麦面包的小贴士

我是参考蔓越莓全麦黑糖面包，下面是网址，供大家参考。 http://www.xiachufang.com/recipe_list/210166521530425344/

菜谱创建时间：2018-10-20 18:30:12