彩椒土豆丝

作者： 琼大人么么哒

用料

• 土豆 2个
• 青尖椒 1个
• 红尖椒 1个
• 红萝卜 1个
• 花椒 少许
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 白醋 适量

彩椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，青尖椒，红尖椒切丝。 用切丝神器非常省事哟～

步骤 2

土豆丝放水泡着，放少许白醋（两小勺就可以了）

步骤 3

热锅，下油。 放花椒，干辣椒下去翻炒 花椒炒香后捞出

步骤 4

捞出土豆丝，甩干水分。 下锅翻炒变白 放白醋

步骤 5

下胡萝卜丝，翻炒 下青红尖椒丝，翻炒

步骤 6

放盐，装盘

彩椒土豆丝的小贴士

花椒主要是为了炸出那股香气，后续捞出。

菜谱创建时间：2018-10-20 17:43:39