炸蔬菜丸子

作者： 白露未寒1

我觉得我妈炸这个小子的灵感来源于我做的狗粮饼子………心好痛，不过丸子真好吃😂

用料

• 胡萝卜 1根
• 芹菜（带叶子） 1小把
• 小葱 1小把
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 花椒粉 1勺

炸蔬菜丸子的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜切丝后先煮熟，先切丝是为了煮的更快

步骤 2

煮胡萝卜丝的时候可以切芹菜和葱花

步骤 3

切好后放一块等胡萝卜煮熟

步骤 4

萝卜丝煮熟后过冷水冷却

步骤 5

继续切碎后放一块

步骤 6

加入两个鸡蛋，适当盐、蚝油、酱油、花椒粉搅拌均匀

步骤 7

加入面粉搅拌均匀，能大概形成粘性的丸子即可

步骤 8

大概这种程度就差不多了，全程不要加水

步骤 9

最后等油热好了就下锅吧~o(〃'▽'〃)o

步骤 10

软软的蔬菜丸子就好了，想吃其他蔬菜也可以这样做，加蘑菇也要先将蘑菇煮熟来炸，避免蔬菜没炸熟就炸焦了

菜谱创建时间：2018-10-20 17:29:20