糖醋蛋

作者： 北国下过雪

纯粹好玩。做牛排剩下点西兰花和胡萝卜，为了利用掉，做了一盘糖醋蛋，我也是第一次做，美观上差了点意思。

用料

• 鸡蛋 6个
• 色拉油 少许
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 半勺
• 盐 少许
• 番茄酱 2勺
• 蒜瓣 适量
• 西兰花 少许
• 胡萝卜 少许

糖醋蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋逐个打破煎至两面金黄（最好借助模具，我偷懒了）。 将生抽、醋、糖、番茄酱混合于一起，拌匀。 不粘锅加少许油，将蒜瓣切小块入油起香，倒入煎好的鸡蛋，加拌好的调料汁。稍稍翻动。

步骤 2

喜欢汁多的可以加水。稍微收汁起锅。 西兰花和胡萝卜洗净焯水摆盘，大功告成。

步骤 3

不是为了上传菜谱做的菜，就没有太过用心，不过，孩子相当喜欢啊。

菜谱创建时间：2018-10-20 16:31:52