『一人食减脂餐』照烧鸡腿杂蔬燕麦饭

作者： 是Bo不是波啊

#一人食也要好好吃饭# 🍗我和一只鸡腿的爱恨情仇 以我手刃将其剔骨扒皮告终 🍽照烧鸡腿杂蔬燕麦饭 🌞今天的青辣椒好辣啊 😄和我五郎君一起孤独 ​​​ ​​​

用料

• 鸡腿
• 料酒
• 蜂蜜
• 生抽
• 白芝麻
• 盐、胡椒粉
• 葱姜
• 隔夜燕麦杂粮饭
• 爱吃的时蔬 我用了青椒，蟹味菇，番茄，木耳，菠菜

『一人食减脂餐』照烧鸡腿杂蔬燕麦饭的做法步骤

步骤 1

大主角鸡腿🍗上场！

步骤 2

残忍但轻柔小心地将🍗剔骨扒皮 没有减脂需求的朋友不用扒皮 皮可以用来煎出油脂就可以不用多放油了

步骤 3

将鸡腿肉表面用叉子叉一些洞洞 然后用料酒，生抽，胡椒粉，姜片腌制一会， 这一步为了去腥不必特别入味因为之后有照烧汁。

步骤 4

将蔬菜切丁用于炒饭里，葱姜切末 我这里将菠菜茎切段炒进饭里，叶子部份烫一下直接吃 番茄我也只是少许切丁，其他生吃，因为番茄出水太多，我不太爱吃太水润的饭，大家可自行调整😊

步骤 5

先炒饭 锅里倒少许油，葱姜末炒香

步骤 6

切丁的杂蔬下锅翻炒出汁

步骤 7

倒入杂粮饭 倒少许蚝油，盐，胡椒粉调味，生抽也可以加

步骤 8

我爱吃稍微号一些，就炒至收汁后盛到碗里，压实，倒扣在餐盘中，或直接吃也可以！😊

步骤 9

接着来做照烧鸡腿排 将剥下的鸡皮下锅煎出少许油，然后将腿排下锅煎 如果没有去皮的也可以直接将鸡皮那一面朝下直接煎 其实精华就是鸡皮呀哈哈煎的焦焦的好吃 但是谁让我们要减脂呢😊

步骤 10

照烧汁：料酒➕蜂蜜➕胡椒粉➕生抽➕水 盐要不要放就可以自行调整了 鸡腿煎至两面金黄变色后，就可以将调好的照烧酱汁倒入，盖锅盖焖煮一会

步骤 11

我是将照烧汁倾斜至锅一边，比较集中 大概三四分钟，照烧汁收汁差不多，鸡腿熟了就可以了

步骤 12

出锅！ 表面撒点芝麻！ 锅里剩的照烧汁也可以浇在饭上个腿排上！

步骤 13

菠菜烫一下 配个糖醋蒜 泡一杯红茶 剥几瓣红柚 一人食准备完毕！

步骤 14

一人食减脂餐之照烧鸡腿杂蔬燕麦饭 🍽开动😊！

菜谱创建时间：2018-10-20 15:32:43