辅食篇蛋黄溶豆

作者： 优悠娘亲

留菜谱是怕自己忘了，不喜勿喷

用料

• 奶粉 32克
• 蛋黄 6个
• 柠檬汁 几滴
• 奶粉用的优博，经济实惠 鸡蛋用的土鸡蛋，很小只

辅食篇蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄分离，一岁以内不可以吃蛋清，所以我分的很干净，挤一点柠檬汁，我每次切一片挤进去，去腥，没有可不放

步骤 2

打发蛋黄，我用四线电动打蛋器，打十二分钟，期间每打两三分钟就休息一会，我怕打蛋器连续工作会烧了，打到提起打蛋器可以写一个8字并呆三秒再消失的时候，就是打好了

步骤 3

打发好蛋黄，加入过筛的32g奶粉翻拌均匀，可能会有颗粒，没事，待会就好了，可能会很干，没事，待会就好了

步骤 4

现在把烤箱预热，120度十分钟。把翻拌好的蛋黄糊放入裱花袋，随便选择一个裱花嘴，挤好就ok

步骤 5

120度20分钟上下管加热循环

辅食篇蛋黄溶豆的小贴士

如果不小心混入蛋白没关系，我试了五个蛋黄，半个蛋白做出来效果更加好，入口即化！

菜谱创建时间：2018-10-20 15:21:31