苹果吐司派

作者： 萱宝宝儿童辅食

快手最近比较火，我也来凑个热闹

用料

• 苹果 1个
• 吐司 4片
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20g
• 无盐黄油 15g
• 玉米淀粉 5g
• 清水 100g

苹果吐司派的做法步骤

步骤 1

苹果削皮去核，切成小丁

步骤 2

5g 淀粉兑100g 清水调成芡汁

步骤 3

奶锅里放入黄油

步骤 4

加入苹果丁，小火翻炒约2分钟

步骤 5

倒入细砂糖和芡汁

步骤 6

小火熬至汤汁浓稠，关火备用，中途不时搅拌一下，避免糊锅

步骤 7

把吐司切去四边

步骤 8

擀平

步骤 9

边缘抹上提前拌好的少许蛋液充当“胶水”

步骤 10

在吐司的半边斜着划拉三刀，不要切断

步骤 11

在另一半铺上适量苹果馅

步骤 12

再把有划痕的一面盖上

步骤 13

边缘用小叉子压紧实

步骤 14

两面抹上蛋液，这样成品蛋香味儿更浓，也更嘹亮

步骤 15

放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烘烤约15分钟，及时观察，看到表面烤至金黄色即可出炉

菜谱创建时间：2018-10-20 14:47:39