低油版-蛋卷

作者： 大鱼鱼和小鱼鱼

最近一直在研究蛋卷，做为一个健身狗，想要换口味吃鸡蛋。

用料

• 鸡蛋 3只
• 现磨黑胡椒 少许
• 盐 适量
• 白醋 几滴
• 白糖 少许
• 淀粉 少许
• 水少许 混合淀粉用

低油版-蛋卷的做法步骤

步骤 1

先把淀粉和水混合在一起 再和其它材料混合搅拌均匀

步骤 2

平底不粘锅 刷油小火热锅 倒上一层薄薄的蛋液，半凝固状态用铲子卷或者直接皱着推到边上。重复三次 第三次是从已经推好的蛋卷那边翻卷，把最后一层蛋液卷起来。

步骤 3

有寿司竹排或者模具可以放入定型一下，会更好看。

低油版-蛋卷的小贴士

正在禁糖的小伙伴可以加代糖，或者去掉糖。不加糖大概会有些稍酸。

菜谱创建时间：2018-10-20 10:44:06