元气早餐：牛油果煎蛋火腿吐司

作者： eeleven

牛油果充满了能量，减脂期间在尝试各种牛油果的做法吃法～ 这款吐司简直是完美早餐，味道非常丰富，一整天都可以元气满满ɿ😏ɾ

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1个
• 吐司 1片
• 蛋黄酱或炼乳 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

元气早餐：牛油果煎蛋火腿吐司的做法步骤

步骤 1

牛油果切开，并取出果核。用勺子把果肉盛到碗里，按照自己口味加入适量盐、蛋黄酱或者炼乳，搅拌均匀。 （加入一些酱料可以增加一些口感，如果就喜欢牛油果原味可以不加。）

步骤 2

煎鸡蛋，煎火腿片。鸡蛋最好可以煎成单面太阳蛋，不光好看，口感也更好。

步骤 3

把混合的牛油果泥均匀的抹到吐司上，然后放火腿片，最后放煎蛋在最上层，撒上适量黑胡椒碎和白芝麻碎，开吃！

元气早餐：牛油果煎蛋火腿吐司的小贴士

注意：完全熟了的牛油果是非常好切开并且取出果核的，果肉非常绵软，判断牛油果是非成熟，用手捏一下，如果已经软了可以捏动就可以吃了。如果是硬的，或者切开以后发现是硬的，可以室温，放在袋子里，袋子里在放一个苹果或香蕉，就可以催熟啦～

菜谱创建时间：2018-10-20 08:53:54