用APP打开
家常酸辣黄瓜的做法

家常酸辣黄瓜

554人浏览 19人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
下厨房用户_nzrma
季末在集市上经常遇到卖黄瓜纽辣椒纽的,可以用它们腌制好吃的家常酸辣黄瓜,是我家餐桌上必不可少的佐餐小菜,深得家人和好朋友的青睐。😊

用料

家常酸辣黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜纽洗净晾干水分后,切段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放无水无油容器中,表面附上大约五六十克盐,腌制八小时以上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择了欣和味达美的味极鲜,海天的白醋,土冰糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把味极鲜、白醋和冰糖放入锅中熬煮,熬至汤汁浓稠,用干净的筷子蘸一下有一点点拉丝的感觉😊,大约需要半个小时以上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮,辣椒和姜洗净晾干。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒和胡萝卜切段,备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切丝,备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制八小时的黄瓜段,沥干水,放在胡萝卜和辣椒上面。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜丝撒在黄瓜段上。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的酱汁,放凉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将放凉后的酱汁倒在备好的材料上。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封,两天后用干净无油的筷子翻一下。再密封一周左右就可以开吃了😊

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃的家常酸辣黄瓜可以上桌了😋

家常酸辣黄瓜的小贴士

喜欢蒜味的,可以剥点蒜瓣切片,跟姜丝一起撒在黄瓜段表面,腌制。

菜谱创建时间:2018-10-19 19:11:33
打开App收藏