酱泡杏鲍菇

作者： 我我1

不知什么时候哪儿看过的一个菜谱，做过一次，吃的人念念不忘，今天得空就实现他的念想。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 小米椒 4个
• 糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 香菜碎
• 蒜泥
• 花椒油
• 蚝油 稍多一点
• 鸡精
• 矿泉水 能浸泡一半以上的杏鲍菇就行

酱泡杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，不切断，方便煎制

步骤 2

少少的油下锅（不粘锅就不用放油，更好吃），干煎，煎到如下图样

步骤 3

这是没煎熟的状态哈

步骤 4

这样就煎好了，放入调好的汁中，浸泡一小时以上。

步骤 5

料汁的调制就是将上诉几种佐料放在一起，口味要自己边调边尝，我从不会去称调料重量的。（要不能吃辣，不放小米椒也是完胜的口味）

菜谱创建时间：2018-10-18 22:48:57