韩国下奶汤-牛肉海带汤

作者： 励志成为一名业余专业厨子

用料

• 牛肉 200克
• 干裙带菜 10g
• 香油 1.5T
• 鱼露 4T
• 蒜泥 1/2T（可省略）

韩国下奶汤-牛肉海带汤的做法步骤

步骤 1

将干裙带菜用水泡发好，洗干净，切成适当大小

步骤 2

准备好做汤用的牛肉，用厨房用纸将牛肉表面的水分擦干

步骤 3

在锅中放入香油，放入牛肉，炒至半熟

步骤 4

放入裙带菜，继续翻炒几下，去掉裙带菜的腥味

步骤 5

往锅中倒水，没过裙带菜即可，大火煮开后再转小火煮20-30分钟

步骤 6

用勺子撇掉付出的沫子，放入鱼露进行调味。家里没有鱼露的话，放1T酱油和少许盐代替也可以。 再将蒜泥放进去煮一会儿就好了。蒜泥也可以不放

韩国下奶汤-牛肉海带汤的小贴士

1T=15ml 相当于家里勺子的2平勺

菜谱创建时间：2018-10-18 21:42:26