土豆,洗一下削皮,切薄片。
手残星人看这里,如果没办法切薄片,就可以用削皮器,削土豆片,哈哈哈,薄厚均匀而且还挺快~
就直接把削好的土豆片放水里,洗出淀粉,不然弄好的会有点黏。(顺便插一句,这个土豆片煮火锅非常棒,2秒熟,脆生生很好吃,像极了小龙坎的土豆片)
洗一下捞出来……
放点盐,孜然,辣椒面(不加也行),拌一下。
拌好以后,微波炉高火,叮2分半,
叮土豆的时候可以调一下芝麻酱,一勺芝麻酱,加一点凉水慢慢搅拌,注意要一点点加水,直接加满,调不好。调好的就跟火锅店里的那种一样,可以加一点点盐味道会好很多(第一次调这个的时候简直就是小时候路边吃的涮牛肚,涮土豆的原料啊,惊艳死了)
土豆出来以后可以拌着吃,也能沾着芝麻酱吃(推荐),都很好吃。
这道菜……就很难做出来很好看,所以……就自己在家凑合的时候吃吧,比泡面健康多了不是么?