入门级红烧肉

作者： 不怕吃胖的阿姨

用料

• 五花肉 1⃣️斤半
• 老抽 4⃣️勺
• 姜 5⃣️片
• 冰糖 4⃣️小块
• 生抽 7⃣️勺
• 料酒 4⃣️勺
• 八角 2⃣️颗

入门级红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块下水去除血沫，丢捆香葱陪ta

步骤 2

爆香姜片、八角、香葱，释放他们的小宇宙

步骤 3

放入焯过水的无花至金黄后，放入小冰糖块儿

步骤 4

倒入料酒、生抽、老抽、温水，让五花好好泡温泉♨️

步骤 5

烧开后转至小火 盖盖慢炖一个小时左右，如果不够酥软继续加水慢火炖

步骤 6

收汁可以装饭吃了👌

入门级红烧肉的小贴士

怕肉不够吃可以加土豆、豆腐节、鹌鹑蛋一起烧；喜欢甜口的可以加可乐；喜欢带酒味儿的加啤酒

菜谱创建时间：2018-10-18 19:34:31