贝柱泡一下,我这个是上次吃了多下来的,再一次冻过了,所以有点emmm边上毛毛的不太好看。
荷兰豆洗干净,弄好,一点色拉油一点盐炒熟,可以稍微生一点,我这个有点过了,因为本来没想加贝柱的。
扇贝水沥干,不粘锅加黄油适量,码上扇贝,然后撒上黑胡椒,过几分钟翻面,断生。如果扇贝太大,可以中间筷子夹一下分成两块,我是分了一下的。
加荷兰豆炒啊炒啊炒,稍微烧一会,把贝柱的汁烧进去。出锅,撒点黑胡椒。
荷兰豆有海鲜的鲜美,贝柱嫩滑,时不时有黑胡椒刺激味蕾,意外的不错的鬼畜组合。