新会陈皮鸡翼（鸡翅）

作者： 新会陈皮华哥

现在的年轻人，又要忙上班，又要忙接送小孩上学和放学，所以煮饭的时间很紧凑，又要买菜，又要做饭，这些时间都差不多花一两个小时，下面给大家介绍一味简易的新会陈皮鸡翼，为什么陈皮前面加新会，只有新会陈皮的味道再美味。

用料

• 鸡中翼（翅） 1斤
• 忆柑香新会陈皮 1片
• 生抽 一碗
• 米酒 半碗
• 冰片糖 半块
• 清水 两碗

新会陈皮鸡翼（鸡翅）的做法步骤

步骤 1

把以上的食材放在放在锅上，加铁锅上，一定铁锅，大火煮2分钟。

步骤 2

中火煮5分钟，时间要实际看汁水的情况。

步骤 3

关火焖5分钟。

步骤 4

可以上碟了，金黄色的鸡翼。色香味俱全，让人垂涎欲滴...

新会陈皮鸡翼（鸡翅）的小贴士

一定选新会的陈皮，而且要至少三年以上的圈枝柑新会陈皮，有条件的用五年以上的新会陈皮，但这年份的陈皮会贵一点。圈枝柑也叫原枝柑，柑油会比普通的丰富，最好一线的新会产地，比较我习惯用忆柑香这牌子的新会陈皮。

菜谱创建时间：2018-10-18 16:10:53