鲫鱼荷包蛋汤

作者： 贺贺家常菜

来姐姐这里玩，因为上班忙，所以都不好好吃饭，就想做个鲫鱼汤给她喝，鲫鱼汤好吃又营养，适合一家老小！

用料

• 鸡蛋 2个
• 鲫鱼 1只
• 白萝卜 少许
• 葱 少许
• 盐 少许
• 生姜 5片

鲫鱼荷包蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅里放油，鸡蛋小火煎好

步骤 3

锅里留油，放姜片炒香，鲫鱼放进去，煎至两面金黄

步骤 4

加白萝卜，清水进去，水开后小火煮20分钟

步骤 5

把煎好的鸡蛋放进去，煮5分钟，放一小点盐，不需要鸡精，盐也只要一点点，不能盖过鲫鱼的鲜味

步骤 6

出锅撒点葱就可以开吃了 姐姐说这是她吃过最好吃的鱼汤！没有之一😏

鲫鱼荷包蛋汤的小贴士

煎鱼的时候不能去动鱼，会把鱼弄断，可以把锅摇几下，让鱼头鱼尾都煎到。 鱼一定要煮就一点汤才会成乳白色，这样的汤才好喝。

菜谱创建时间：2018-10-18 15:54:40