四季必备金桔酱

作者： 航子Hancy

北方气候干燥，所以补水仿燥是一年四季都要进行的，更何况孩子积食上火感冒，足足把妈妈我折腾的心力交瘁，所以四季必备，方便又好吃！做这道酱的时候，我被孩子传染生病了，头晕恶心的我坚持几个小时才做完，一次次就差点晕在灶台边，都说为母则刚，真心觉得做妈妈需要极大的毅力和勇气！

用料

• 金桔 1斤
• 白糖 适量
• 蜂蜜 适量

四季必备金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔洗净

步骤 2

晾干

步骤 3

切片，这里注意一下，金桔的芯和核一定要留着一起下锅，这都是重要的中药材

步骤 4

放在无水无油的不粘锅里，撒上白糖腌制一个小时以上，白糖只要把金桔覆盖就可以，不用太多

步骤 5

一个小时候后可以看到金桔都已经出水了就可以炒了

步骤 6

小火翻炒至软烂，中间如果有点干了，可以分次少量的加纯净水或者矿泉水进去

步骤 7

晾凉后装进无水无油的密封罐里，加上蜂蜜，蜂蜜随个人喜好加，再腌三天就可以吃了，可以抹面包，也可以冲水喝

步骤 8

三天后，启封，可以食用了

菜谱创建时间：2018-10-18 12:34:35