杏仁茶

作者： 咕噜大

据说是由宫廷传入民间的一种传统茶饮。 记得书中，贾母突然觉得腹中饥饿，最后却选择了杏仁茶。

用料

• 杏仁 100克
• 糯米 50克

杏仁茶的做法步骤

步骤 1

杏仁温水泡15分钟，右手出去外面黄色的皮。

步骤 2

糯米多泡几个小时，我是泡了一晚上。

步骤 3

泡好的糯米，用手就可以捏碎，。

步骤 4

把去皮的杏仁和泡好的糯米和少量的水，放入料理机，打碎。

步骤 5

打的时间可以稍长一些，打完有点类似米浆。

步骤 6

过了一遍纱布，去渣(﹁"﹁) 实际上打完根本没有渣。 我还要洗纱布，。

步骤 7

加适量的清水小火煮开就可以了。 我不喜糖，所以没有加冰糖，喜欢的话可以加适量的冰糖。 喜欢浓稠，就少量加水。 加牛奶也是可以的。

杏仁茶的小贴士

吃的时候还可以加花生芝麻玫瑰桂花葡萄干。

菜谱创建时间：2018-10-18 07:23:12