疙瘩汤（宝宝版）

作者： 半夏宇汐儿

疙瘩汤是我怀囡囡后，四姨照顾我给我做的，我和囡爸都超级爱吃，一吃就是两大碗！生完囡囡我就从四姨那学来了，如今做给囡囡吃，囡囡也超级爱吃。现在献上疙瘩汤做法让更多人享受到美食，哈哈哈

用料

• 面粉 70克
• 清水 少许
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 青菜 少许

疙瘩汤（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

1.准备材料

步骤 2

2.面粉倒入盆内，清水一点点加入，加水的过程中要用筷子不停画圈搅匀，吸了水的面粉会成一个个小疙瘩，大的疙瘩用手把它揪成小的，然后再一点点的加水，边加水边搅拌（水一定要一点点加，否则就成了大块的面团了）这时候端起面盆，逆时针画圈式晃动面盆，目的是为了让面疙瘩更圆润。第一次做的话，圆润的面疙瘩可以用手拨在另外一个盆内

步骤 3

3.然后继续加水搅匀，晃动面盆直到所有面粉都成了小面疙瘩（如图）

步骤 4

4.番茄切丁，青菜切丁。锅内倒入少量食用油，小火把番茄炒至出汁

步骤 5

5.锅内加水煮沸后打入一个鸡蛋，用筷子搅散，下入面疙瘩（边下边用筷子搅匀，否则会结在一起）

步骤 6

6.煮个五分钟左右下入青菜煮二十秒左右即可出锅

步骤 7

7.装入美美的餐具

步骤 8

8.可以再倒点香油进去

步骤 9

9.开吃

疙瘩汤（宝宝版）的小贴士

疙瘩汤用西葫芦和黄瓜味道也很赞哦，大人吃直接放盐都很鲜

菜谱创建时间：2018-10-17 22:18:43