西红柿切块,备用。
土豆切片,备用。
倒入适量油,油热后,放入西红柿翻炒至出汁。再将切好的土豆片倒入,一起翻炒。
翻炒至土豆片透明后,倒入适量盐,再翻炒一会即可出锅。
完成。
西红柿翻炒至出汁,味道会更好。土豆不能炒的过久,太软了会影响口感。