木瓜银耳排骨汤

作者： hellobabyy

3-4人量 功效：滋润肌肤，养肺益胃 木瓜是秋天常见的水果，性温，不寒不燥，有健脾消食、滋润肌肤的功效，是秋燥时节煲滋润汤水的理想食材。木瓜加上润肺生津、滋阴养胃的银耳一起煲汤，有清润生津、养肺益胃的作用。 —出自阿佘靓汤（秋冬养生篇）

用料

• 木瓜 1个（半生熟）
• 银耳 30克
• 排骨 500克
• 姜 3片
• 红枣 8个

木瓜银耳排骨汤的做法步骤

步骤 1

银耳用清水浸软，撕为小朵。红枣去核。

步骤 2

猪排骨洗净，切块。

步骤 3

木瓜洗净，去皮去核，切块。

步骤 4

所有材料一起放入锅内，加2500毫升水（约10碗），大火煮沸后改文火煮2小时。

步骤 5

关火前加适量食盐。

木瓜银耳排骨汤的小贴士

1、半生熟木瓜适合煲汤。熟一些的会比较甜，煲汤易化。 2、可加一些薏米，薏米有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效。

菜谱创建时间：2018-10-17 19:10:11